Neprohlédnutá zvěřina z divočáků v jídelníčku (ČT1)

Marcela AUGUSTOVÁ, moderátorka
--------------------
Neprověřené maso víc než sto třiceti divokých prasat se dostalo lidem na stůl v Karlovarském kraji. Veterináři na to přišli při namátkových kontrolách mysliveckých spolků. Právě černá zvěř přitom přenáší trichinelózu, která může být i smrtelná.

Antonín BRUŠTÍK, redaktor
--------------------
Z každého uloveného kusu by měli myslivci odeslat část bránice k veterinárnímu rozboru. Nejméně na čtyřech honitbách ale myslivci předpisy ignorovali. Přestože divoká prasata přenáší nebezpečné parazity, maso končilo na talířích bez veterinární kontroly.

Jaroslav ADÁMEK, předseda, Okresní myslivecký spolek Sokolov
--------------------
Je otázkou, jestli to požíval úplně sám, nebo jestli s tím nakrmil kamarády nebo rodinný příslušníky. Každopádně ohrozil nejen sebe, ale i ostatní lidi.

Antonín BRUŠTÍK, redaktor
--------------------
Veterinářům lovci tvrdili, že maso spotřebovali ve svých domácnostech, i přesto mělo ale projít kontrolou.

Mária SLEPIČKOVÁ, ředitelka, Státní veterinární správa Karlovy Vary
--------------------
Nelze však vyloučit, že z něj neměli možnost se najíst i sousedé nebo přátelé, ale nemělo by se to tak stát. Přesto v podstatě tady bylo ohroženo těch sto třicet devět rodin.

Antonín BRUŠTÍK, redaktor
--------------------
Jen veterinární kontroly každý rok odhalí do pěti kusů svalovcem napadených divočáků na různých místech Česka. Pro člověka mohou znamenat zdravotní komplikace.

Jaroslava POUSTKOVÁ, primářka infekčního oddělení, Nemocnice Karlovy Vary
--------------------
V první fázi průjmovité onemocnění s horečkami. Parazit se dostává do svalů. Může docházet i k úmrtí.

Antonín BRUŠTÍK, redaktor
--------------------
Myslivci musí vést přesnou evidenci o všech ulovených kusech. Lovci z Chebska a Sokolovska tvrdili, že o nutnosti veterinárních kontrol nevěděli.

Jaroslav ADÁMEK, předseda, Okresní myslivecký spolek Sokolov
--------------------
Nemluví pravdu, protože tato věc je všeobecně známá. Provádějí se o tom i školení.

Antonín BRUŠTÍK, redaktor
--------------------
Myslivci dostali od veterinářů desetitisícové pokuty. Pokud by s nakaženým masem obchodovali, sankce by přesáhla čtvrt milionu.