Farma roku má vítěze (Zemědělec)

Soutěž Asociace soukromého zemědělství ČR Farma roku 2013 má svého vítěze. Vyhlášen byl za přítomnosti více než pětistovky návštěvníků v průběhu slavnostního ceremoniálu, jenž v pátek 13. prosince hostilo pražské divadlo ABC. Záštitu nad akcí, která se v průběhu několika posledních let stala velice populární a vyhledávanou společenskou událostí, převzal kardinál Dominik Duka a zúčastnila se jí řada hostů z politické, akademické i kulturní sféry.

I v rámci tohoto komponovaného večera se přítomným prostřednictvím videoklipů nejprve představilo pět nominovaných farem, které byly hodnoceny odbornou komisí podle pěti kritérií - celkového vzhledu farmy, organizace práce, ekonomických výsledků, zamýšleného rozvoje a zapojení rodiny do chovu farmy. Pak již následovalo vyhlášení a ocenění finanční odměnou v hodnotě celkem 200 000 Kč.
"Po politickém vývoji letošního roku bereme tuto soutěž jako nezbytnou součást identifikace našich členů a všech, kteří s námi sdílí nutnost zachování základních občanských svobod, svobod podnikat a svobodně vlastnit jako nejvyšší hodnotu našeho života," řekl u příležitosti vyhlášení výsledků soutěže předseda Asociace soukromého zemědělství ČR Josef Stehlík.
Nejen oceněné farmy roku 2013 se tak staly důkazem toho, jak nutné je pro zdárný vývoj každé osobnosti, společnosti, podnikatele a v tomto případě také statků, zachovávat svobodné prostředí.

Prvenství získala Galloway farma
Prvenství vybojovala Galloway farma rodiny Vacíkových z Roupova na Plzeňsku. Zabývá se chovem téměř tří set kusů masného skotu plemene galloway a shorthorn a obhospodařováním 225 ha převážně trvalých travních porostů v systému ekologického zemědělství. Výrazný je také její přínos v krajinotvorbě, zejména v podobě tří vlastních rybníků. Široká škála aktivit rodinné farmy Vacíkových tím však zdaleka nekončí. Součástí farmy jsou i moderní jatka, bourárna a prodejna masa, v loňském roce do provozu uvedený krásný penzion s osmi pokoji, s restaurací a stájí pro koně hostů. Srdeční záležitostí mladého hospodáře je chov westernového plemene koní appaloosa, s nimiž dosahuje významných úspěchů u nás i v zahraničí na mistrovstvích v rodeu. "Podařilo se nám splnit si své sny - vybudovat moderní rodinnou farmu, kde je práce zároveň naším koníčkem," řekl Václav Vacík.

Stříbro putovalo na farmu rodiny Hájkových
Stříbro náleží malebné farmě rodiny Hájkových z Jeníkova na Vlašimsku, která doslova dýchá rodinnou soudržností. Do jejího provozu, který obnáší pěstování pícnin, obilí, řepky i hlavního artiklu - brambor, celkem na 62 hektarech, chov 60 kusů masného skotu plemene charolais, ale i drobného zvířectva (králíků, holubů, slepic a perliček), jsou zapojeny všechny tři generace. K hospodářství patří i les, z něhož si rodina sama zpracovává dřevo. Farma nabízí celoroční prodej brambor ze dvora, ale i jejich rozvoz, vedle domácností a maloodběratelů jsou dodávány také do škol a nemocnic. Prodej předem objednaného hovězího masa maloodběratelům probíhá bedýnkovou metodou. "Vdechnout rodinnému statku po více než třiceti letech nový život v podobě soukromého hospodaření pro mne bylo jasnou a zcela přirozenou volbou," vyznal se Milan Hájek.

Bronzová příčka patří Kozí farmě Krasolesí
Bronzovou příčku obsadila Kozí farma Krasolesí. Její majitelé, Jana Provazníková a David Kolman, přesídlili po narození první dcery z metropole do vísky Krasolesí na Pelhřimovsku, začali se věnovat chovu koz a zpracovávat jejich mléko. Péče o stádo padesátky chovatelsky velmi náročných anglonubijských koz je doménou ženské části rodiny.
David Kolman se věnuje finalizaci produkce - výrobě a prodeji výtečných zralých a výrazných sýrů a jogurtů nejen z kozího, ale i kravského mléka nakupovaného od okolních farmářů. "Nejlepší nejlepším," říká s oblibou farmář, žádané krasoleské sýry jsou proto dodávány do vybraných specializovaných prodejen a renomovaných restaurací. "Farmaření je svoboda. Rozhodnutí odejít z města ani v nejmenším nelitujeme, v pozitivním slova smyslu změnilo život celé naší rodiny," informovali majitelé farmy.

Čtvrté místo obsadila Dňnčí farma
Čtvrté místo připadlo Daňčí farmě rodiny Friedbergerových z Husince na Prachaticku, kterou charakterizuje stádo sedmi stovek daňků, jeleni, masný skot plemene aberdeen angus, chovný rybník s pstruhy duhovými a 230 hektarů převážně luk a pastvin v předhůří Šumavy. Snad jen nadšení, elán a vitalita majitele farmy umožňují zvládat hospodářství takového rozsahu, různorodosti a odbornosti zahrnující spolupráci na vědeckém výzkumu v oblasti genetiky jelenovitých. Pavel Friedberger s rodinou má však i smělé plány do budoucna, a to vybudovat nejen nové zázemí farmy, ale i zpracovatelské zařízení na veškerou faremní produkci a prodej ze dvora. "Jednou z nejdůležitějších věcí v rámci podnikání na rodinné farmě je mít ji komu předat a já mám to štěstí, že ideálního nástupce jsem našel ve svém synovi," přiznal Pavel Friedberger.

Pátá oceněná je farma Miloše Holuba
Pětici oceněných uzavírá farma Miloše Holuba ve Slatině pod Hazmburkem. Zachování vzhledu zemědělské usedlosti i tradice hospodaření - to byly dvě podmínky původního majitele statku, když své hospodářství před více než dvaceti lety prodával rodině dnešního mladého hospodáře. Té se podařilo dostát oběma slibům - provést citlivou rekonstrukci hospodářství v chráněné historické zástavbě a současně moderně zemědělsky podnikat. Čistě rostlinná farma je zaměřena na pěstování pšenice, ječmene, řepky a hořčice na necelých šedesáti hektarech. Budoucí výzvou pro mladého hospodáře tak zůstává rozšíření výměry obhospodařované půdy. "Rodinné farmy se za posledních dvacet let staly nejen nezastupitelnou součástí českého zemědělství, ale venkova vůbec. Moc bychom si přáli, aby je tak vnímalo co nejvíce lidí," řekl Miloš Holub.
Cíl soutěže Farma roku - reprezentovat rodinná hospodáření a ukazovat, jak dokázali sedláci obnovit a pozvednout z ruin majetek, který se po generace na venkově tvořil a jež se čtyřicet let snažili komunisté potlačit, se i v roce 2013 podařilo oceněným farmám naplnit dokonale.