Nejdůležitější je lesní plody před jídlem důkladně umýt (Děčínský deník)

Děčínsko
"Sice se u lišek objevila alveokokóza, onemocnění podobné tasemnici, ale nevím o případu, kdy by ji člověk dostal při sběru lesních plodů," řekl zástupce ředitele z Krajské hygienické stanice v Ústí nad Labem Jozef Král. Připustil, že by teoreticky mohl onemocnět jedině v případě, že by lesní plod pokálela liška a sběrač jej vzápětí sebral a snědl.
"Ale takovýhle popis nákazy jsme nikdy nezaznamenali. Nikdy se neprokázalo ani onemocnění vzteklinou při sběru lesních plodin. A to i přesto, že virus vztekliny se přenáší i slinami a nemocné zvíře může plody poslintat. Sluneční záření virus vztekliny spolehlivě zničí," vysvětlil Král.
Přesto i při sběru lesních plodin by lidé měli dodržovat hygienická pravidla. Před jídlem je důležité nasbírané ovoce raději umýt.
"Záleží zase na lokalitě, kde plody sbíráme. V lesích u frekventovaných silnic mohou být znečištěny výkaly a močí lidí," upozornil Král. Stejné pravidlo platí při nákupu lesních plodů v tržnici. "Tady zase nevíme, kdo všechno zboží osahal," dodal hygienik.