Zvěřina na prodej (Právo)
- Kategorie: Zpravy z oboru myslivost
Malou regionální prodejnu vlastních výrobků otevřel zvěřinový závod Maxmilián v Hostíně nedaleko Byšic na Mělnicku. Ročně v tomto závodě zpracují kolem pěti tun zvěřiny z vlastních zdrojů a honiteb na Mělnicku, cílem je však zpracovávat 15 až 20 tun. V malé výrobně, kde se zpracovávají jeleni, daňci, srnci, mufloni či divoká prasata, pracují tři lidé. Zdejší zvěřinová paštika se stala regionální potravinou roku. Kromě ní je v nabídce několik druhů klobás, sekaná nebo uzený hřbet.
"Všechno je naše vlastní výroba a receptura. Máme na všechno vlastní veterinární dozor," řekl při otevření prodejny ředitel firmy Jan Vozáb.
Diskuse na serveru SvetMyslivosti.cz zůstává přístupná pro všechny čtenáře. Pro vkládání příspěvků je nutná registrace pomocí e-mailu. Pravidla diskusí na SvetMyslivosti.cz (Kodex diskutujícího) a stručný návod jak se registrovat naleznete zde.