Divočák ulovený na Liberecku měl v sobě larvy způsobující nebezpečnou trichinelózu
- Kategorie: Myslivost
- Přidat nový komentář
Před koncem loňského roku ulovili v katastrálním území Paseky nad Jizerou v Libereckém kraji divočáka, u kterého kontrola prokázala přítomnost larvy svalovce stočeného, uvádí server mediafax.cz
Larvy svalovce stočeného se po požití v lidském těle zapouzdří a invaze může končit i smrtí, uvedl v pondělí Josef Duben ze Státní veterinární správy.
"Lovec správně odeslal vzorky z téměř šedesátikilového kance k vyšetření do Státního veterinárního ústavu v Praze, kde byl prokázán výskyt larev svalovce stočeného (Trichinella spiralis), a to i živých larev. Znamenalo to, že pozitivní kus byl zajištěn a zlikvidován v asanačním podniku," popsal postup mluvčí.
Krajská veterinární správa nařídila, aby byla všechna ulovená zvířata, zejména tedy černá zvěř, vyšetřena ve státním veterinárním ústavu, a to trávicí metodou. "Při té se využije pepsinu, který "natráví" svalovinu a přítomné larvy jsou pak dobře patrné," doplnil Duben.
Riziko trichinelózy spočívá v tom, že po pozření nedostatečně tepelně opracovaného masa se larvy v trávicím ústrojí člověka uvolní, dospějí a velké množství nových larev se krevním oběhem dostane do různých částí těla, do svalů, kde se zapouzdří. To působí záněty, svalový třes, horečku a tato invaze může končit i smrtí. Naposledy v Čechách zemřeli tři lidé na trichinelózu v roce 1954 ve Smrdově u Pacova, kdy onemocnělo jedenáct lidí.
"Ve světle letošního zjištění se ukazuje, že vyšetřování ulovené zvěře je nutné. Ministerstvem zemědělství navrhovaná změna zákona o potravinách, kde by se měly rozšířit kompetence státního veterinárního dozoru na dozor nad surovinami dodávanými do restaurací má opodstatnění," dodal na konec Duben.
"Lovec správně odeslal vzorky z téměř šedesátikilového kance k vyšetření do Státního veterinárního ústavu v Praze, kde byl prokázán výskyt larev svalovce stočeného (Trichinella spiralis), a to i živých larev. Znamenalo to, že pozitivní kus byl zajištěn a zlikvidován v asanačním podniku," popsal postup mluvčí.
Krajská veterinární správa nařídila, aby byla všechna ulovená zvířata, zejména tedy černá zvěř, vyšetřena ve státním veterinárním ústavu, a to trávicí metodou. "Při té se využije pepsinu, který "natráví" svalovinu a přítomné larvy jsou pak dobře patrné," doplnil Duben.
Riziko trichinelózy spočívá v tom, že po pozření nedostatečně tepelně opracovaného masa se larvy v trávicím ústrojí člověka uvolní, dospějí a velké množství nových larev se krevním oběhem dostane do různých částí těla, do svalů, kde se zapouzdří. To působí záněty, svalový třes, horečku a tato invaze může končit i smrtí. Naposledy v Čechách zemřeli tři lidé na trichinelózu v roce 1954 ve Smrdově u Pacova, kdy onemocnělo jedenáct lidí.
"Ve světle letošního zjištění se ukazuje, že vyšetřování ulovené zvěře je nutné. Ministerstvem zemědělství navrhovaná změna zákona o potravinách, kde by se měly rozšířit kompetence státního veterinárního dozoru na dozor nad surovinami dodávanými do restaurací má opodstatnění," dodal na konec Duben.
Diskuse na serveru SvetMyslivosti.cz zůstává přístupná pro všechny čtenáře. Pro vkládání příspěvků je nutná registrace pomocí e-mailu. Pravidla diskusí na SvetMyslivosti.cz (Kodex diskutujícího) a stručný návod jak se registrovat naleznete zde.